Cake au chocolat express

Vous le connaissez forcément, ce moment du goûter où l’on n’a pas le temps (ou le courage) de se lancer dans une préparation compliquée. Ca m’est arrivée encore récemment, nous étions invités et je déteste venir les mains vides… Alors ni une, ni deux, j’ai ouvert les placards à la recherche de l’inspiration. 

Finalement, comme bien souvent lorsque j’ai peu de temps, j’ai fait un cake. C’est simple, tout le monde aime ça et ça se transporte facilement. Comme il ne faisait pas très beau j’ai eu envie de le faire au chocolat mais je n’en avais plus. Et comme il me restait finalement un peu de cacao en poudre, je me suis dit que ça pouvait se tenter…  Je suis partie d’une base de gâteau au yaourt, le basique incontournable, et finalement ça s’est avéré être une réussite. Alors si vous n’avez pas trop de temps pour préparer un gâteau, ou tout simplement la flemme de partir dans une recette technique, ce cake au chocolat express est fait pour vous ! 

Moelleux à souhait, ce cake au chocolat express a été dévoré. Il a plu aux petits et grands, ce qui m’a conforté dans l’idée que j’avais bien fait de le photographier (en mettant des miettes partout !) pour vous en partager la recette ici. On peut bien sûr le décliner, y ajouter quelques noisettes entières ou des framboises par exemple, le recouvrir d’un glaçage au chocolat blanc, le faire dans un moule rond plutôt qu’un moule à cake… Comme d’habitude, laissez parler votre créativité, c’est souvent comme ça qu’on obtient de délicieux résultats !