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RECETTES

Salade composée express

salade composée express

L’été on mange très souvent des salades composées, je crois d’ailleurs que c’est l’essentiel de notre alimentation dès que le temps le permet. L’avantage c’est qu’on peut varier les mélanges sans trop se prendre la tête, mais aussi faire des recettes un peu plus élaborées quand la motivation est là. Mais je dois bien avouer que pour les salades composées du quotidien, j’évite de passer trop de temps en cuisine. Du coup, moi qui suit pourtant adepte du fait maison, j’ai toujours quelques conserves dans le placard pour des produits de base que je n’ai pas le courage de faire cuire moi-même, notamment les pois-chiches ou le maïs. En revanche, même si c’est très pratique, les formats sont parfois inadaptés à ma consommation. Pour les pois chiches par exemple, je me retrouve bien souvent à devoir en manger toute la semaine pour terminer mon bocal. Du coup quand Bonduelle m’a envoyé sa dernière nouveauté, des mini formats de 75 à 100g qui permettent de ne mettre qu’une « touche de… », j’ai trouvé ça pratique. Idéal pour faire une salade composée express pour le déjeuner.

Salade composée express

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Serves: 2

Ingredients

  • Un verre de semoule complète
  • 3 tomates
  • 1 poivron
  • 1/2 concombre
  • Une touche de maïs
  • Une touche de pois chiches
  • De l'huile d'olive
  • Du basilic
  • Du thym
  • Sel

Instructions

1

Faites cuire la semoule selon les instructions du sachet. Pensez à l'assaisonner d'un peu d'huile d'olive et de sel.

2

Coupez les tomates, le poivron et le demi concombre puis ajoutez-les à la semoule refroidie.

3

Complétez avec les pois chiches, le maïs, le basilic et le thym. Mélangez bien.

4

Ajustez l'assaisonnement si nécessaire et régalez-vous.

Notes

Pour rendre cette salade un peu plus fun, faites comme moi : utilisez différentes variétés de tomates et mixez les couleurs de poivrons.

Douce Addiction : https://douce-addiction.fr

Cette salade représente à merveille mes déjeuners au bureau. C’est typiquement le genre de recette que je fais en vitesse le soir pour le lendemain midi, avec des ingrédients de base que j’ai toujours chez moi. Et vous, vous avez des recettes de salade composée express que vous faites régulièrement ?

salade composée express

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